今天我教大家包饺子。饺子我喜欢吃素馅儿的。许多蔬菜都可以包饺子，以茴香为例，先把它洗净切丁，放上鸡蛋块儿、粉条丁、盐、鸡精、虾皮拌匀，馅就做好了。然后，取一个盆放上干面，里面倒一些水，用手和成面团，把面做成一个个的小剂子，用擀面棍把小剂子做成面皮。把刚做好的馅儿放到面皮里，用皮把馅儿包严，在手里捏一下，这样一个饺子就做好了！