第一，食物要多样化。各种食物的营养价值是不同的，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需的全部养分，因此，每一餐都应由多种食物组成，才能达到平衡饮食的目的。

第二，吃饭的量要适当。中国有句民间谚语：“饥不可太饥，饱不可太饱”，即饮食多少要适度，保障生命的需要，否则过胖或瘦都会影响身体健康。

第三，吃油性的食物要适量。大量的事实证明，控制脂肪的摄入对保证健康是重要的。脂类中的一种胆固醇如果在血液中太多了容易导致心血管疾病。

第四，要吃含膳食纤维的物质。膳食纤维对人体健康有益处，可以使肠蠕动增加、防止便泌，还对心血管疾病、糖尿病、结肠癌等有一定的预防作用。粗糖、杂粮、豆类、蔬菜、水果等都是富含有膳食纤维的物质。

第五，限制食盐量。食盐是生命活动中不可缺少的无机物，但需要量较少，如果摄取过多，还会给身体带来不好的影响，例如是导致高血压的主要因素之一。

第六，少吃甜食。糖类是人体生命活动主要能量来源，但如果摄取过多，这种能量物质用不完，则以脂肪的形式贮存起来，其后果是导致肥胖。另外对甜食对牙齿也有一定的危害。

第七，少饮酒。

第八，三餐要合理。一般每人每日安排三餐，每餐的热能分配以早餐占全日热能的30％，午餐占40％，晚餐则占30％较为合适。