我的单元计划

单元标题

 Cooking with Mocky

单元概述

学生通过网络信息，了解制作蛋糕的步骤和具体食材。学生将在课堂中主动策划自己的制作和学习过程，并随时使用自我评价机制评价自己的学习过程。在制作过程中，学生反复使用英语词汇和句式。经过这些实际的操作，学生了解制作方法过程，会用英文表述食材和制作步骤，对美食进行评价鉴赏，从而激起探索各地美食的兴趣，了解各地食物和对当地人的影响。在展示表演过程中，学生扮演厨师，厨师助理，及食客的角色。

涉及的学科领域

学科：英语-拓展-烹饪-地理历史 -跨文化交际

年级

单元指向的年级水平：四年级

所需课时数

例如：2次40分钟的课，

单元教学基础

针对本单元的课程标准

1学生会运用英语语言知识技能表达做蛋糕的步骤.

 2文化意识方面了解各地特色食物和对人们的影响。
 3从情感态度上进一步去欣赏美食，升起对食物探索研究的兴趣。

学生学习目标/学习成果

1通过学生自学和跟读，能够正确熟练朗读明意以下单词sugar butter salt knife flour等，完成语言知识的积累。

 2通过朗读对话，能够理解大意，在关键词支持下，能够比较正确地表演对话，达到应用语言技能。

3 通过制作蛋糕和品鉴过程可以比较熟练地进行跨文化交际。

4 学生通过应用网络资源，探索出感兴趣的各地特色美食。

课程框架问题

基本问题

Talk about all food culture. 探讨各国美食的文化和对人们的影响。

世界各地食物有什么特色？为什么当地人喜欢这种饮食？

单元问题

1 What kind of food do you like?

2 Do you know how to make it?

内容问题

1What do we need to make a cake?

2How many steps?

3What is the first/second/third step?

4 If you know other cake recipes，tell us.

评价计划

评价时间线